PİDELİ İZMİR KÖFTE
MALZEMELER Yarım kilo köftelik kıyma 1 adet kuru soğan yarım demet maydanoz 1 diş sarımsak 3 dilim ekmek içi 6 adet sivri biber 4...
https://www.guloannemutfakta.com/2011/10/pideli-izmir-kofte.html
MALZEMELER
Yarım kilo köftelik kıyma
1 adet kuru soğan
yarım demet maydanoz
1 diş sarımsak
3 dilim ekmek içi
6 adet sivri biber
4 adet domates
2 adet pide ( Ramazan pidesi)
2 yemek kşğ domates salçası
tuz,karabiber,kimyon
Köfte ve biberleri kızartmak için sıvı yağ
2 yemek kşğ tereyağ
ÜZERİ İÇİN
Taze soğan
Maydanoz
YAPILIŞI
Öncelikle köfteler hazırlanıp sıvı yağda kızartılır arkasından sivri biberler kızartılıp bir kenarda bekletilir.Köfteler ve biberler beklerken kızartmadan kalan yağ içerisinde küp küp kesilmiş pideler kızartılır,fırın tepsisinin altına döşenir..Diğer tarafta 2 yemek kşğ domates salçası su ile inceltilerek 5 dak ocakta kaynatılır ve pidelerin üzerine sıcak olarak dökülür.Pidelerin üzerine kızartılmış köfteler ve sivri biberler yayılır .Domatesler istenilen şekilde doğranıp önceden ısıtılmış 180 fırında domatesler kızarana kadar fırında pişirilir .Fırından çıkan köftelerin üzerine kızdırılmış tereyağı gezdirilerek sıcak servis yapılır
AFİYET OLSUN
tam bir lezet bombası olmuş gözümü alamdım gülüm ellerine sağlık hayırlı cumalar canım
YanıtlaSilizmir köfteyi çok severim zaten.pideyle de harika olmuştur.görüntüye bakılırsa lezzetide süper olmuştur.ellerine sağlık canım.öpüyorum.
YanıtlaSilİzmir köftenin değişik ve güzel bir yorumu,ellerine sağlık,hayırlı cumalar ablacığım
YanıtlaSilEllerinize saglık iyi fikir pideler...sevgiler..
YanıtlaSilAblacım ellerine sağlık enfes olmuş
YanıtlaSilbu arada sakız macunu İzmirde bulu
nuyormuş.Bende internetten aldım öpüyorum.
Offfff ama bu görüntü beni bitirdi,bitirdi.
YanıtlaSilÇok canım çekti çok..
Ellerine sağlık.
ah izmir köfte, anneciğimin yemeği :) ellerine sağlık.
YanıtlaSilKahve Dükkanı'ndan sevgiler..
ellerine sağlık ablacım..
YanıtlaSilhayırlı akşamlar:)
eline sağlık olsun
YanıtlaSilGülocum pideyle birleşince kebap gibi olmuş, ellerine sağlık, öpüyorum:)
YanıtlaSilçok zevkli bir yemek olmuş:)
YanıtlaSilsevgilerimle..
bildiğimiz izmir köfteye pide nasılda farklı ve harika bi tat katmıştır.. ellerinize sağlık..
YanıtlaSilHer lezzeti çok severim ama köftenin yeri ayrıdır...Nefis olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSevgiler...
www.gonuluncelezzetler.com