MAYONEZLİ KARNABAHAR

MALZEMELER

1 Adet orta boy karnabahar

1/4 litre süt

tuz,karabiber

1 çay kşğ tatlı kırmızı toz biber

1 tutam toz şeker

1 çay bardağı konserve bezelye

1 çay bardağı haşlanmış havuç

2 diş sarımsak tuz

1 çorba kşğ sirke 2 çorba kşğ mayonez

1 kase süzme yoğurt.

YAPILIŞI

Karnabaharı yıkayıp parçalara bölün.Bir miktar su süt,tuz,karabiber,kırmızı biber ve şeker ile 15 dak. haşlayın ve süzülmeye bırakın.Süzülen karnabahara bezelye ve havuçları ilave edin.

Sarımsağı tuz ile dövün.Sirkeyi,mayonezi,yoğurdu ve sarımsağı birlikte karıştırın bu karışımı sebzenin üzerine dökün ve servis yapmadan 30 dak.bekleyin ve servis yapın

AFİYET OLSUN