DÖRT KATLI PATATES SALATASI

DÖRT KATLI PATATES SALATASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER

8 Adet orta boy Patates
2 Adet Pancar
2 Adet Havuç

1 adet orta boy Kara Lahana
Yarım demet Maydanoz
Yarım demet dere otu
3-4 adet Taze soğan
Sıvı Yağ
Tuz
Bir adet limon
Karabiber
YAPILIŞI
Patatesler haşlanıp kabukları soyulup sıcakken eziciyle veya çatalla pütür kalmayacak şekilde iyice ezilir sıvı yağ,limon suyu ve tuzla tatlandırıp dörde ayrılır
Pancarlar rendenin ince kısmıyla rendelenip çok az bir sıvı yağ ile bir tavada sotelenir ve ayırdığımız patateslerden biriyle karıştırılıp silikon kek kalıbına bastırılarak yerleştirilir
Ayırdığımız ikinci patateslere de rendelenmiş havuçlar ilave edilir karıştırılır
pancarların üzerine yine hafif bastırılarak yerleştirilir.
ayırddığınız üçüncü patateslere de maydanoz,dereotu,taze soğan ve karabiber ilave edilip karıştırılır ve havuçlu salatanın üzerine yine hafif bastırılarak yayılır .En son kalan parçayada rendenin ince tarafıyla rendelenmiş limon ve tuzla ovulmuş kara lahana ile birleştirip karıştırın kalıptaki diğer salatanın üzerine hafifi bastırarak yerleştirilir. Bir gece buzdolabında bekletilip servis tabağına ters çevirerek servis yapılır




AFİYET OLSUN