PAZILI MİLFÖY BÖREK

Gönderen http://annekizmutfaktayiz.blogspot.com/
Sevgili  Arkadaşımın etkinliği desteklemesi ve   PAZILI MİLFÖY BÖREK tarifiyle katılımından dolayı çok teşekkür ediyorum. ve sevgilerimi gönderiyorum.


Arkadaşımın bir birinden güzel ve nefis tariflerini görmek için   Buradan bakabilirsiniz 

Tarif 48

Malzemeler :

1 paket milföy hamuru

1 demet pazı

2 adet közlenmiş kırmızı biber

1 yemek kaşığı sıvı yağ

tuz, karabiber, kırmızı pulbiber

Üzerine;

yumurta sarısı, isteğe göre yuvarlak dilimlenmiş sucuk

Yapılışı :

Milföy hamurları buzunun çözülmesi için oda sıcaklığında bekletilir.

Pazılar yıkanıp, sıcak suda çok az haşlanır ve yemeklik doğranır. (İsterseniz çiğ halde iken doğrayıp da kavurabilirsiniz) Közlenmiş biberler dilimlenir ve pazılarla birlikte sıvı yağda sote yapılır. Tuz ve baharatlarla tatlandırılıp soğumaya bırakılır.

Milföy hamurları fotoğraftaki gibi kenarlarında kesilir. Ortalarına iç malzeme paylaştırılır. Köşeler ortada toplanarak şekil verilir. Üzerine yumurta sarısı sürülür ve isteğe göre ortasına sucuk dilimleri yerleştirilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kızarıncaya kadar pişirilir.

Sıcak olarak servis yapılır.

Afiyet olsun.