MAKARNAMI PİZZAMI ? DİYE KAFASI KARIŞIK OLANLAR İÇİN MAKARNA PİZZA TARİFİ

 MALZEMELER 

Yarım paket Mantı makarna 

10 dilim sucuk 

10 dilim sosis 

Yarım çay bardağından az zeytinyağı

Yarım yemek kaşığı tereyağı

2 su bardağı domates püresi hafif sulu

1 küçük boy kuru soğan

3-4 diş sarımsak 

150 gram  mantar 

2 sivri biber 

1 adet küçük boy kapya biber

250 gr kaşar peyniri rendesi

3 yemek kaşığı konserve mısır 

10 adet çekirdekleri çıkarılmış zeytin

1 çay kaşığı kuru kekik 

1 su bardağı sıcak su 

1 çay kaşığı tuz 

1 çay kaşığı karabiber

 YAPILISI

 Yarım çay bardağı zeytinyağını yayvan ve fırına girebilen bir tencereye alın ve minik küpler halinde kestiğiniz kuru soğanı ilave edin. Soğanlar şeffaflaşana kadar kavurun.   İnce ince kestiğiniz   sivri biberi ve iri doğradığınız  mantarı da tencereye ekleyin ve kavurmaya devam edin.  En sona  sarımsağı da ince ince kesin ve tencereye ilave edin. Tüm bu karışımı 2-3 dakika kavurduktan sonra üzerine  domates püresini ekleyin. 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kekiği serpin. 1 su bardağı sıcak suyu ekleyip kaynayana dek pişirin. Kaynayan suyun içerisine yarım paket makarnayı ekleyin ve makarnalar haşlanana dek pişirin. (suyu az gelirse yeteri kadar sıcak suyu ekleyin) kaşar peynirini rendeleyin.   kapya biberi ince ince kesin.  Haşlanan ve suyunu tamamen çeken makarnaların üstlerini kaşığın tersiyle hafif bastırarak yüzeyi düzeltin makarnaların üzerine rendelediğiniz peynirleri yerleştirin. Tencerenin kenarlarına çok gelmemesine özen gösterin  . Üzerine hazırladığınız  ince dilimlenmiş sucuğu, sosisleri ,kapya biberleri, mısırı yerleştirin.  220 derece üst ızgara ayarlı fırına tencereyi yerleştirin ve peynirler eriyip malzemeler pişene kadar fırında tutun.  Pişen makarnayı fırından çıkardıktan sonra sıcak olarak servis yapın

AFİYET OLSUN

KAYNAK  BURADA