ÇITIR ÇITIR PATATESLİ -YOĞURTLU ÇORBALIK KESME MAKARNA TARİFİ

 

MALZEMELER
1/2 (yarım) paket  Çorbalık kesme makarna
3 tane orta boy patates
2 kase süzme yoğurt
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı tere yağı 
Kızartma için;
Sıvı yağ 
YAPILIŞI
Bir tencereye su koyun kaynayınca Çorbalık Kesme Makarnaları içine ilave edin .Taşmamasını önlemek için bir yemek kaşığı sıvı yağ ve tuz ekleyerek haşlayın. Makarna haşlanırken . Patatesler küp küp doğrayın uygun bir tavaya sıvı yağ koyup güzelce kızartın . Kızaran patateslere 1 yemek kaşığı salca ilave edip beraberce soteleyin salçanın yanmasına izin vermeden  patatesler yeteri kadar kızarıp çıtır olunca ocaktan alın .Bu arada haşlanan makarnaları süzün ve içene 1 yemek kaşığı tere yağını ekleyip sıcağıyla erimesi için karıştırın ve sarmısaklı yoğur ile buluşturmak için tamamen soğumasını sağlayın. Makarna soğurken sarımsaklı yoğurdunu hazırlayın ve makarnayla karıştırıp büyük bir servis tabağına alın. Üzerine kızarmış çıtır çıtır patatesleri yayıp servis yapın.

AFİYET OLSUN