PORTAKALLI LOKUM

       MALZEMELER 2,5 su bardağı portakal suyu 1/2 su bardağı su 2 çay bardağı toz şeker (Ajda) 1 çay bardağı nişasta (Ajda) Bulamak için H...

A+ A-

 

  

 




MALZEMELER
2,5 su bardağı portakal suyu
1/2 su bardağı su
2 çay bardağı toz şeker (Ajda)
1 çay bardağı nişasta (Ajda)
Bulamak için
Hindistan cevizi veya nişasta karışık pudra şekeri

YAPILIŞI
 Taze  portakal suyunu, güzelce sıkın sonra mutlaka  tortu kalmaması için süzgeçten geçirin.
Lokumu yapacağınız bir tencereye 
Nişasta ve şekeri koyup  ,üzerine portakal suyu ve normal suyu ilave edip  bir güzel karıştırın. Ocağın üzerine alıp, kaynama noktasına gelene kadar, sürekli karıştırarak kuyu bir pelte olana kadar pişirin. Diğer tarafta kullanacağınız bardak veya yayvan bir kabı sudan geçirip iyice süzdürdüğünüz kaplara boşaltın. (Ben ince uzun Su bardağı kullandım.) Oda ısısına geldikten sonra buzdolabına kaldırıp  birkaç saat soğumasını bekleyin. Servis yapmadan önce  bir bıçak yardımıyla kenarından hafif oynatarak içindeki havayı boşaltarak bardaklardan çıkarın.  Hindistan cevizi yayılmış bir tepsinin içinde  dilimleyerek Hindistan cevizine bulayın.

AFİYET OLSUN      

Daha Fazla Lezzet

TATLILAR 4192743121460551636

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *ŞERBET ; Osmanlı mutfağında zirveye çıkan oralardan çıkıp dünyaya yayılan şerbet, önceleri sıcaklarda serinlemek için ferahlatıcı içecekler ol...
    2 hafta önce
  • 4 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item