EFSANE BİR TAT BİBERLİ DOMATESLİ YUMURTA KAPAMA

EFSANE BİR TAT DOMATESLİ BİBERLİ YUMURTA KAPAMA /Farklı Tarifler ve hepsi denenmiş nefis lezzetler

MALZEMELER
3 adet yumurta 

1 adet domates 

1 adet kabya biber
1 adet yeşil biber

2 diş sarımsak

 2 yemek kaşığı sıvı yağ 

1 yemek kaşığı tereyağı

 5-6 dal maydanoz
1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
tuz, karabiber, kırmızı toz biber-kekik 

YAPILIŞI
Öncelikle yumurtaları haşlayın, kabuklarını soyun ve ortadan ikiye bölün. Yeşil biber ve kapya biberleri küp küp doğrayın.Domatesleri 1,5 cm kalınlığında halka halka kesin. Tavaya sıvı yağ ve tere yağını koyun ve eriyince yeşil ve kapya biberlerini ekleyip 2-3 dakika soteleyin .Ardından ezilmiş sarımsakları koyup şöyle bir karıştırın ve dilimlenmiş domatesleri tavaya yatırın. Domatesleri hafif alt üst ederek kızartın. Daha sonra yumurtalarınızı sarıları domateslere temas edecek şekilde kapatın baharatlarla beraber doğranmış maydanozları ilave edin.  . Üzerlerine tavadaki yağdan bir kaşık yardımıyla dökün. Kaşar peynirini rendeleyin ve yumurtaların üzerine serpip tavanın kapağını kapatın. Kaşarlar eriyince ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın 

AFİYET OLSUN