TEL ŞEHRİYELİ BROKOLİ SALATASI

MALZEMELER

Yarım kilo Brokoli
1 çay bardağı tel şehriye veya Arpa şehriyesi
3 adet orta boy havuç
2 yemek kşğ sıvı yağ
1 tatlı kşğ hardal
1 çay bardağı mısır
500 gr yoğurt
4 yemek kşğ mayonez
3-4 diş sarımsak
Tuz
YAPILIŞI
Öncelikle brokoli ve tel şehriyeleri tuzlu suda ayrı ayrı haşlayalım.Havuçları rendeleyip sıvı yağda sote leyin .Haşlanan brokolileri çatal yardımı ile ezip,şehriyeleri süzün. Yoğurda,mayonez, sarımsakları tuz ilave edip karıştırın.Haşlanan brokoliye ,1 tatlı kaşığı hardal ekleyip 3-4 kaşık yoğurtlu karışımdan ilave edelim.Havuç ve şehriyeye yine 3-4 kaşık yoğurtlu karışımdan ilave edin. Tel şehriyelerin içine mısırları katıp iyice karıştırın. Yuvarlak büyük bir kaseye streç film geçirin.En alt kata yoğurtlu havucu,ortaya brokolili karışımı en üs tede şehriyeli karışımı ilave edip düzeltip hafif bastırın. Üzerini streç film ile kapatıp dolapta en az 3-4 saat mümkünse 1 gece dinlendirip ters çevirip servis yapın.
AFİYET OLSUN
Bebek mısırları ve patatesli pancarlarla süsledim
KaynakYEMEK VAKTİ