SOSYETE MANTISI

  MALZEMELER  3 adet yufka ( 12 adet çıkıyor)  1 çay bardağı sıvı yağ İç Harcı İçin:   300 kg. kıyma  1 adet orta boy kuru soğ...

A+ A-





 

MALZEMELER
 3 adet yufka ( 12 adet çıkıyor)
 1 çay bardağı sıvı yağ
İç Harcı İçin:
  300 kg. kıyma
 1 adet orta boy kuru soğan
2 yemek kşğ sıvı yağ
 tuz,karabiber, kırmızı biber
Yoğurtlu Sos İçin:
 5-6 yemek kaşığı yoğurt
 2-3 diş sarımsak
 1 yemek kaşığı tereyağı
  tuz, toz kırmızı biber
YAPILIŞI
İç harcı hazırlamak üzere soğan ince rendelenir bir tavaya 2 yemek kşğ yağ içerisinde soğan kavrulur kıymada kavrulur tuz ve baharatlar eklenerek ocaktan alınır. Bu arada ilk yufka tezgaha serilerek, dörde bölünerek her bir parçanın üzerine hazırlanan kıymalı harçtan paylaştırılır ve geniş olan tarafından başlayarak rulo şeklinde sarılır. Hazırlanan rulolar kendi içerisine bükülerek gül şeklinde sarılır. Diğer yufkalara da aynı işlem uygulanır. Kızdırılmış sıvı yağ içerinde nar gibi kızartılı. Bu arada sarımsaklı yoğurt sosu hazırlanır. Küçük bir sos tenceresinde tereyağı kızdırılır kırmızı biber ilave edilir. Börekler kızartıldıktan sonra çıktığında yoğurt sos ve kırmızı biberli sos dökülerek sıcak olarak servis edilir.

AFİYET OLSUN
Not Fırında da pişirebilirsiniz. Orijinal tarifi kızartmalı olanıdır.

Daha Fazla Lezzet

NEW 8350152402546190733

Yorum Gönderme

  1. En sevdiğim mantı..Bayılırım..ellerinize sağlık,canım istediii..çok güzel görünüyor..

    YanıtlayınSil
  2. bayılıyorum şu tarife ya ellerinize sağlık. önceden yufkaları hazırlayıp buzluğa kaldırdığınızda ani gelen misafirler için çok iyi oluyor.

    YanıtlayınSil
  3. bir yapamadım şu sosyete mantısını çok merak ediyom tadınıama güzel görünüyor.ellerine sağlık.

    YanıtlayınSil
  4. offff,bunu şimdicik burada olsa.....ellerine sağılık canım,nefis olmuş.

    YanıtlayınSil
  5. hayırlı akşamlar.
    benim en sevdiğim beğendiğim lezzet.
    ellerine sağlık nice mutluluklara:)

    YanıtlayınSil
  6. ya ben çok seviyorum mantıyı ama yapmayı değil sadece yemeyi : ) geçen gün annemle yedik ama dışarıda para vereceğimize evde bu tarifi yapmak çok daha iyi gözüküyor ellerinize sağlık Gülo Anneciğim mutlu, sağlıklı, bol tarifli bir yıl dileklerimle

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *Merhabalar yine geçmişi olan nefis lezzetli ve çok kolay bir tarifimizle güne başladık. Bugün güloannemutfağın da Bakla ezmesi olarak b...
    1 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    4 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item