BOL SARIMSAKLI İSTAVRİT TAVA

MALZEMELER


1 Kg istavrit balığı
Un

4-5 diş sarımsak

2 yemek kşğ zeytinyağı

! çay kşğ kimyon isteğe bağlı acı pul biber
Tuz
Sıvı yağ

Unumuzu bir kaba alıp tuzluyoruz.Balıklarımızı bir güzel yıkayıp süzüldükten sonra 2 yemek kşğ sıvı yağa, tuz ile dövülmüş sarımsakları ve baharatları balıklara harmanlıyoruz ve unladıktan sonra kızdırdığımız yağımızda kızartıyoruz.Salata ve soğanla servis edip afiyetle yiyoruz.
Afiyet olsun..

NOT

Sarımsak Balığa (HAMSİ)de dahil çok güzel lezzet verdiği gibi en önemlisi evin balık kokusunu en aza indiriyor.Yok denecek kadar az tavsiye ederim