BEYAZ LAHANALI PİLAV (DİBLE)
MALZEMELER 2 su bardağı beyaz sarmalık lahana (ince doğranmış çiğ ) 1 su bardağı pirinç 1 adet büyük boy havuç 1 adet kuru soğan ...
https://www.guloannemutfakta.com/2013/01/beyaz-lahanali-pilav-dible.html
MALZEMELER
2 su bardağı beyaz sarmalık lahana (ince doğranmış çiğ )
1 su bardağı pirinç
1 adet büyük boy havuç
1 adet kuru soğan
1 demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz ,karabiber ve pul biber
YAPILIŞI
Lahanaları yıkanıp ince dilimler şeklinde doğrayıp elinizle hafif sıkarak pilav tencerenizin altına yayın..Yıkayıp süzdüğünüz pirinçleri ve yemeklik doğranmış kuru soğan.iri rendelenmiş havuç . tuz ve zeytinyağı eklenir .karıştırılarak ocağımızın en yüksek gözünde hiç su koymadan 10 dak.kadar pişirelim.(lahanalar suyunu salacaktır.)Daha sonra ocağımızın en kısık ayarına alarak tuz ve baharatlar eklenerek pirinçler uzayana kadar pişirelim.Ocaktan alıp dinlendirelim Ilıyınca doğranmış dereotunu ilave ederek servis yapalım.
AFİYET OLSUN
NOT.Hem salata olarak hemde pilav olarak tüketilir.Halen denemediyseniz şiddetle tavsiye ederim.Harika bir lezzet
ellerine sağlık Gülo annem.
YanıtlaSilçoğu kimse sevmez bu lezzeti ama tadı harika , emeklerine sağlık. hayırlı kandiller..
YanıtlaSilellerine sağlık canım.hayırlı kandiller diliyorum.
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Salata , pilav lezzetinde lahana . Biz severiz. Denerim inşallah. Afiyetler olsun. Hayırlı kandillere.
YanıtlaSilEllerine sağlık çok değişik bir pilavmış kandilin mübarek olsun sevgiler...
YanıtlaSilBen bu tadı bilirim,ama biraz daha farklısını yaparız. Lahana turşusu kullanırız,elinize sağlık.
YanıtlaSilben hiç denemedim. hafta sonu misafirlerim var, deneyebilirim ;)
YanıtlaSilgörüntü çok güzel ellerinize sağlık...
lahanayı evde tek ben yediğim için bu şekilde pratik tariflerini çok seviyorum....ellerinize sağlık
YanıtlaSilDeğişik bir pilav olmuş hazır lahana mevsimi:)
YanıtlaSilEline saglık cnm, hayirdir küsmüyüz?
:)