RULO OMLET

MALZEMELER
6 yumurta
1 yemek kşğ un
50 gr beyaz peynir
50 gr rende kaşar peyniri
Yarım yemek kşğ tereyağı
6-7 dal maydanoz
Karabiber-kırmızı pul biber ve tuz
YAPILIŞI
Peynirleri rendeleyin. Maydanozları ince ince kıyın  ve baharatlarla beraber peynire ilave edip , karıştırın. Ayrı bir yerde yumurta, un ve tuzu çırpın. Çırpma sırasında unun topaklanmamasına dikkat edin. Yapışmaz yüzeyli büyük boy tavayı kızdırın. Tere yağını tavada eritin, ve karışımı tavaya dökün. Üzerinin pişmesine yakın, peynirli karışımı üzerine serin. 1-2 saniye daha pişirip, ocaktan kaldırın. Omleti tavadan alıp, rulo şeklinde sarın. Dilimleyip, servis yapın

AFİYET OLSUN