ASMA YAPRAĞINDA KÖFTE

,MALZEMELER
500 gr Köftelik kıyma
250 gr salamuralık asma yaprağı
1 adet rendelenmiş kuru soğan
2 diş dövülmüş sarımsak
Tuz,karabiber.kimyon,pul biber
SOS İÇİN
4-5 adet domates
1 çorba kşğ biber salçası
1/2 su bardağı su
YAPILIŞI
Salamura yapraklarını bir kaç kez yıkayıp sıcak suda 30 dak.bekletip, çıkarın ve suyunu sıkın. Geniş bir kaseye kuru soğan ve sarımsakları rendeleyin kıymayı koyup baharat ve tuzu ilave ederek iyice yoğurun.Kıymalardan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, asma yaprağına istediğiniz şekilde sarıp,fırın kabına yerleştirin.
Sos için domatesleri rendeleyin içine biber salçasını ve suyu ilave ederek , domateslerin suyu biraz çekene kadar pişirip asmalı köftelerin üzerine dökün.170 derece ısılı fırında pişirin.
AFİYET OLSUN