KARPUZLU MUHALLEBİ

Mutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA

MALZEMELER

Yarım karpuz

1 paket tart jölesi

4 yemek kaşığı (silme) toz şeker

MUHALLEBİSİ

2 su bardağı süt

3 yemek kaşığı un

5 yemek kaşığı toz şeker

1 paket vanilya

Üzerine:

Hindistan cevizi
YAPILIŞI
Tatlının önce muhallebisini hazırlamak için sütü, unu ve toz şekeri bir kaba alın vanilyayı da ilave edip iyice karıştırın.
Ocakta muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirin.
Ilınması için ocaktan alın, kabuk bağlamaması için ara ara karıştırın.
Karpuzu dilimleyip çekirdeklerini çıkarın blendır dan geçirin.
İki su bardağı karpuz püresine toz şeker ve tart jölesini ilave ederek iyice karıştırın.
Ocakta koyulaşıncaya kadar pişirin.
Bir kasenin yarısına karpuzlu jöleden koyun 5 dakika buzlukta bekletin.
Buzluktan çıkardığınız jölenin üzerine muhallebiden koyup jöleden bir miktar daha koyarak kapatın.
Buzdolabında 1-2 saat bekletin.
Servis yaparken jöleyi ters çevirin, üzerine Hindistan ceviziserperek servis yapın

AFİYET OLSUN