ENGİNARLI TAVUKLU PİRİNÇ PİLAVI

Malzemeler 350 gram kemiksiz tavuk eti 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 5 adet enginar taze yada konserve Yarım demet dereotu 1 demet ta...

A+ A-












Malzemeler

350 gram kemiksiz tavuk eti

2 su bardağı pirinç

3 su bardağı su

5 adet enginar taze yada konserve

Yarım demet dereotu

1 demet taze soğan

1 çorba kaşığı kuş üzümü

1 çorba kaşığı toz şeker

1 Çay bardağı zeytinyağı

Tuz, karabiber, pul biber


YAPILIŞI Pirinci sıcak tuzlu suda 45 dakika ıslatıp yıkayın. Süzdüğünüz pirinci ince kıyılmış soğan, zeytinyağı, kuş üzümü, pul biber tuz, karabiber, şeker ve ince kıyılmış dereotu ekleyip karıştırın. Tavuk etini kuşbaşı doğrayıp bir tencereye alın. Yağ eklemeden suyunu çekene kadar kavurun. Üzerine pirincin yarısını yayın. Enginarları kuşbaşı doğrayıp pilavın üzerine yayın. Kalan pirinci enginarların üzerine koyup hafifçe bastırın. 3 su bardağı sıcak su ilave edip kısık ateşte pişirin. En az yarım saat dinlendirin. Servis tabağına ters çevirip sıcak olarak servis yapın.

AFİYET OLSUN



Daha Fazla Lezzet

PİLAVLAR 4938975701363775030

Yorum Gönder

  1. Ellerine sağlık ablacığım,hem sebzenin hem tavuğun vitaminiyle zenginleştirilmiş nefis bir pilav.

    YanıtlaSil
  2. Harika olmuş ellerine sağlık,sevgiler

    YanıtlaSil
  3. ne güzel görünüyor. çok lezzetlidir eminim malzemeler onu gösteriyor birde hamarat eller değdiyse:)
    afiyet olsun sevgiler:)

    YanıtlaSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *ŞERBET ; Osmanlı mutfağında zirveye çıkan oralardan çıkıp dünyaya yayılan şerbet, önceleri sıcaklarda serinlemek için ferahlatıcı içecekler ol...
    2 hafta önce
  • 3 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item