YEŞİL MERCİMEKLİ NOHUTLU PİRPİRİM AŞI

    MALZEMELER 1 kilo Pirpirim Pazarda ,manavda satılan değil doğada kendiliğinden yetişen (semiz Otu)  1 su bardağı haşlanmış nohut 1 su ...

A+ A-

 

 






MALZEMELER

1 kilo Pirpirim Pazarda ,manavda satılan değil doğada kendiliğinden yetişen (semiz Otu) 
1 su bardağı haşlanmış nohut
1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 adet büyük boy kuru soğan
7-8 adet sarımsak
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası1 adet Domates
1 adet kapya Biber
tuz
karabiber
4-5 parça Limon tuzu
1/5 su bardağı su (sulu olmayacak )

YAPILIŞI
Semizotlarını ayıklayın, yıkayın, süzün ve saplarıyla birlikte doğrayın. Kuru Soğanı yemeklik doğrayın. Bir tencereye soğanı ve yağları koyun . orta ateşte şeffaflaşıncaya kadar kavurun. Salçayı ve sarımsakların yarısını ince ince doğrayıp kuru soğanlarla beraber soteleyin. (Diğer sarımsakları ister bütün ister büyüklüğüne göre iki parçaya bölün ) Salçalarını kokusu çıkınca biber ve domatesleri ilave edin hep beraber kavurun ardından süzülmüş pirpirimleri, haşlanmış nohut u, Mercimeği artan tüm sarımsakları ekleyerek karıştırın. suyunu ekleyin limon tuzu karabiber ve tuzunu ilave ederek kısık ateşte özleşene kadar pişirin.
AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 2984651037299220879

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELEERbardak ölçüsü 200 ml1 su bardağı kırmızı mercimek 2/5 su bardağı oda sıcaklığında su1/2 mor soğan1/2 limon SuyuBir tutam ma...
    1 gün önce
  • 1 yıl önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item