HEM SAĞLIKLI HEM LEZZETLİ EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİ

HEM SAĞLIKLI HEM LEZZETLİ EV YAPIMI LAHMACUN TARİFİ / Farklı Tarifler hepsi denenmiş nefis lezzetler sunumlar ve mutfağa dair her şey

MALZEMELER

Hamuru için
1 kilo un
2 su bardağı ılık su
1,5 su bardağı ılık süt 

yeteri kadar ılık su
1 çorba kasığı tuz
1 paket instant maya

½ tatlı kaşığı şeker

İç Harcı için
750 gram orta yağlı kıyma
3 adet orta boy kuru soğan
5-6 adet yeşil biber
3-4 adet orta boy domates
3 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı biber salçası
1  demet maydanoz
1 tatlı kaşığı isot biber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
1 çay bardağından biraz az  sıvı yağ
4-5  dil dövülmüş sarımsak
tuz
YAPILIŞI
ilk önce hamuru hazırlamak için unu geniş bir kabın içinde eleyin tuz ilave edip karıştırın. Mayayı, şekeri ve ılık sütü  iyice karıştırın. Unun içine ilave edip yumuşak bir hamur elde edin.(ele yapışmayacak kıvama gelecek) Hamurun üzerine nemli bez örterek 30 dk kadar dinlendirin. Hamur dinlenirken iç harcını hazırlamak için tüm malzemeleri  ince ince doğrayın. Doğrama işlemi bittikten sonra kıymayı geniş bir kaba alın ve sırasıyla soğan, sivri biber domates, maydanoz  sıvı yağ ilave edip iyice karıştırın daha sonra tuz, karabiber ,isot ,pul biber ve salça ilave edip harmanlayın. Etiniz yağlı değilse sıvı yağı biraz artırabilirsiniz. Hamur dinlendikten sonra düz bir zeminde hamuru yemek tabağı büyüklüğünde ince açın ve harcı ortasına yayın hamurun kenarlarını taşmayacak şekilde iç harcı dağıtın. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15 dk pişirin. İstediğiniz yeşilliklerle ve içecekle sunuma hazır 

AFİYET OLSUN.