ALİ NAZİK (ELA NAZİK)

MALZEMELER 3 adet patlıcan 250 gr  kıyma 1adet Kuru soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kşğ yoğurt 1 yemek kşğ domates salçası 1 yemek kşğ ...

A+ A-
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler.


MALZEMELER

3 adet patlıcan
250 gr  kıyma
1adet Kuru soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kşğ yoğurt
1 yemek kşğ domates salçası
1 yemek kşğ biber salçası
10 dal maydanoz
Tuz
Karabiber
YAPILIŞI
Patlıcanlar yıkanır çatalla bir tarafından delinir ve közlenir. Közlenen patlıcanlar kesme tahtasına alınır. Baş kısımlarından sapı kopmayacak şekilde yatay kesilir ve daha sonra karnıyarık keser gibi alta doğru kesilerek ortası açılır. Bir yemek kaşığı yardımı ile içi çıkarılıp ayrı bir tabağa alınır. Bir tavada kıyma iyice kavrulur, içine soğan ilave ederek biraz daha kavrulur. Daha sonra salça eklenir, tuz ve karabiber ilave edilerek altı kapatılır.
Patlıcanlar tekrar kesme tahtasına alınarak iyice kıyılır. İçine yoğurt ve sarımsak eklenerek bir tabağa serilir. Üzerine kıyma eklenir. En üstede bol maydanoz doğranarak servis yapılır.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 4166530881907338539

Yorum Gönderme

  1. hııııım enfeeees...
    kokusu taaaa buralara geldi...
    bak canım çekti şimdi...
    ellerine sağlık canım....
    hayırlı ramazanlar....

    YanıtlayınSil
  2. En sevdiğim yemeklerden biridir,ellerine sağlık.Sevgiler:)

    YanıtlayınSil
  3. Çok severim...ellerinize sağlık..Karnım tok ama ,yinede 1 tabak alabilirim...muhteşem görünüyor..sevgiler..

    YanıtlayınSil
  4. Ablacım ellerine sağlık çok severim sevgiler.

    YanıtlayınSil
  5. Goruntu harika tadi kimbilir ne kadar nefistir..ellerinize saglik..

    YanıtlayınSil
  6. ALE NAZİĞİ SEVMEYEN VARMIDIR ACABA
    ELLERİNİZE SAĞLIK

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER1 kg yakın Karnabahar1 paket krema 3 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz-Kırmızı Pul biber, karabiber , kimyon 150 gram kaşar pey...
    1 gün önce
  • Neydi ne oldu görmek için lütfen görseli sola kaydırın. Merhabalar sayfa dostlarım. Depoya atılmış atık olarak duran bu #şifonyeri çıkarıp tamir...
    5 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item