ÜÇÜ BİR ARADA MÜCVER

   

 
  MALZEMELER
2 tane kabak
1 tane patates
1 tane havuç
2 yumurta
4-5 Yemek kaşığı tepeleme un
3 tane yeşil soğan
Yarım demet dere otu
100 gram beyaz veya kaşar peyniri
1 paket kabartma tozu
Baharatlar (isteğe göre)
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kuru nane vrya
4-5 dal taze nane
1 tatlı kaşığı tuz
YAPILIŞI
Kabakları ve patatesi rendeleyip güzelce suyunu sıkalım. Beyaz peynir veya kaşar peyniri rendeleyip kabaklara ekleyin. Havuçları rendeleyelim, yeşil soğan, dere otu ve maydanozu incecik kıyıp karıştıralım. İçerisine 2 yumurtayı ekleyip karıştıralım. Unu ve kabartma tozunu da ekleyip karıştıralım.
Karışımdan 1 çorba kaşığı kadar alıp kızgın yağa azıcık yayalım. arkalı önlü kızartalım
AFİYET OLSUN