BALLI KIRMIZI PANCAR MEZESİ

 

 

• .

  
  
  
• Kesinlikle ama kesinlikle deneyip tatmanız gereken bir lezzet. sofralarında aranan lezzetleriniz haline gelecek
• 
  
• MALZEMELERİ 
• 
  
• 3-4 orta boy kırmızı pancar
• 1 adet kırmızı kuru soğan
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı
• 5-6 adet ince kıyılmış ceviz. İçi
• 1 yemek kaşığı Bal
• 1 çay kaşığının ucu ile karabiber
• 2-3  diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı tuz
•  5-6 yemek 🥄kaşığı süzme yoğurt

 üzeri için 

• 2-3 yemek kaşığı  zeytinyağı
• Sirke veya nar ekşisi
• 3-4 adet iri kıyılmış ceviz
• Tuz
• YAPILIŞI
• Kuru Soğanı ince.İnce  doğrayın Zeytinyağı İle Birlikte hafifçe pembeleşinceye kadar soteleyin Kabukları soyulmuş rendenin iri tarafıyla pancarları rendeleyin. Kavrulan soğanların üzerine ilave edilip 10-15 dakika kavurun. Üzerine ezilmiş 2-3 diş sarımsak, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp ılımaya bırakın, ılıyan pancarların üzerine 1 tatlı kaşığı bal gezdirip iyice karıştırın.  .Üzerine iri çekilmiş ceviz  zeytinyağı, tuz, nar ekşisi veya sirke gezdirip harmanlayın. Soğumaya yakın süzme yoğurt ilave edip ister karıştırın isterseniz üzerine yayın üzerine ceviz serperek servis edin.

1. AFİYET OLSUN
2.