SOSLU BAGET EKMEK

MALZEMELER
1adet baget ekmeği
4 diş sarımsak
5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 dal biberiye
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş  tane karabiber

Arzuya göre

1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
2 yaprak fesleğen veya 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen                            

1 dal taze kekik veya 1çay kaşığı kuru kekik

YAPILIŞI 
 
Ortadan ikiye kestiğiniz baget ekmeğini verev şeklinde dilimleyin.
Sarımsakları, tuz ile havanda dövün. Ayıkladığınız biberiye ve taze çekilmiş  tane karabiberi ekledikten sonra havanda dövme işlemini sürdürün. Baharatlı sarımsak karışımını küçük bir kaseye alın. Zeytinyağı ile karıştırın.  Karışıma rendelenmiş kaşar peyniri, incecik kıyılmış fesleğen ve kekik ekledikten sonra ekmek dilimlerinin üzerine sürün.
Fırın tepsisine dizdiğiniz ekmek dilimlerini, önceden ısıtılmış 200 derece fırında 6-8 kadar fırınlayın. Bekletmeden sıcak olarak servis edin.  

AFİYET OLSUN

NOT Aromalarının daha yoğun bir şekilde hissedilmesi için ayıkladığınız biberiyeyi, sarımsak ve tuz ilavesiyle havanda dövün. Eklemek istediğiniz tüm baharatlara aynı işlemi uygulayın.

Bayatlamak üzere olan ekmekleri de değerlendirmek için her türlü ekmek çeşidinden sarımsaklı ekmek hazırlayabilirsiniz.