TAZE BAKLA KIZARTMASI

 

 


MALZEMELER

500 gram taze bakla
1 su bardağı mısır unu
Tuz-karabiber

SOS İÇİN :
1 kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı labne peyniri
1 tutam pul biber

YAPILIŞI

BAKLAYI ayıklayıp yıkayın. Su ve limon suyunu bir tencereye alın. Kaynamaya başlayınca baklayı tencereye alıp yarı yarıya haşlayın. Süzüp kurulayın. Mısır unu karabiber ve tuzu harmanlayıp baklayı bu karışıma bulayın. Daha sonra kızgın yağda önlü arkalı kızartın. Fazla yağını almak için kağıt havlu üzerine çıkarın. Sosu için, Süzme yoğurt labne peyniri ve dövülmüş sarımsağı karıştırın kızarmış baklaların üzerine dökerek veya yanında servis yapın

AFİYET OLSUN