ÇITIR ÇITIR KABAK KIZARMASI (YUNAN USULÜ )

      MALZEMELER  2 adet kabak TEMPURA SOS  1 su bardağı beyaz un 1 çay kaşığı tuz 1 şişe maden suyu YOĞURTLU SOS 3 yemek kaşığı süzme yoğur...

A+ A-

 


 



 
MALZEMELER 

2 adet kabak
TEMPURA SOS 
1 su bardağı beyaz un
1 çay kaşığı tuz
1 şişe maden suyu
YOĞURTLU SOS
3 yemek kaşığı süzme yoğurt
2 yemek kaşığı normal yoğurt
1/2 demek dereotu
3 diş Sarımsak
Tuz 
KIZARTMAK İÇİ
1 su bardağı sıvı yağ

YAPILIŞI 
Kabakların kabuklarını çok hafifi kazıyın ve yıkayın. ve çok  ince olacak şeklinde  halka halka  doğrayın. ( Çok ince olması çok önemli.)
Büyük bir kaseye un ve tuzu ekleyin karıştırın  .Ardından maden suyunu yavaş yavaş ilave edin. Yoğun boza (Krep hamuru) kıvamında bir hamur elde edin. 
Hamurun içine ince dilimlenmiş kabakları ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Buzdolabında en az yarım saat bekletin.
Bir tavaya kullandığınız sıvı  veya zeytin yağını koyup kızdırın .. Kızan yağın içine tempura soslu  kabak dilimlerini koyun. İki tarafını  kızartın. kızaran kabakları yağlı kağıt serilmiş bir kaba alın. Tüm kabaklar bitince servis tabağına düzgünce yerleştirip çok bekletmeden yoğurtlu sos eşliğinde servis yapın
AFİTET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

NEW 4338684174459684964

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • 1 *MALZEMELERSu bardağı 200 ml. * *Marinesi 1 kg. tavuk (but, kanat veya göğüs)Marine sos için ;5. Su bardağı soğuk su 2 yemek kaşığı t...
    2 hafta önce
  • 10 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item