BEĞENDİLİ ISPANAK GONDOL PATATES

          MALZEMELER 2 adet büyük boy patates 500 gram ıspanak (yaprakları sadece 1 adet soğan 3 diş sarımsak 3 yemek kaşığı zeytin yağı Tu...

A+ A-

BEĞENDİLİ ISPANAK GONDOL PATATES
 
 







 
 




 


MALZEMELER

2 adet büyük boy patates
500 gram ıspanak (yaprakları sadece
1 adet soğan
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytin yağı
Tuz
BEĞENDİ İÇİN
1 tepeleme yemek kaşığı un
1,5 su bardağı süt
1 tepeleme yemek kaşığı tereyağı
Tuz-karabiber-Kimyon-zerdeçal -muskat
kırmızı tatlı toz biber-kırmızı pul biber
(damak tadınıza göre baharat ölçüsü size ait)
KIZARTMAK İÇİN
5 yemek kaşığı sıvıyağ
ÜZERİNE
1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
YAPILIŞI
Patatesleri soyup 1 parmak kalınlığında boylamasına uzun olarak dilimleyin, arkalı önlü kızartın 
Patateslerin içlerinin iyice pişmesi için çatalla birkaç yerinden delin. 
Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayıp 3 yemek kaşığı zeytinyağında pişirin. Pembeleşen soğan ve sarımsaklara doğranmış ıspanak yapraklarını ekleyin. Ispanaklar suyunu çekinceye kadar pişirin.
Tuzu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın, beğendisini hazırlamak için ıspanakları bir kaba alın ve aynı tavaya tereyağı koyup eritin. Eriyen yağa unu ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun ve sütü ekleyin . .Topaklanmaması için sürekli karıştırarak sütün çekmesini sağlayın . Muhallebi kıvamına gelince tuz ve baharatlarını ekleyip ıspanağı ilave edin .3-4 dakika beğendi ve ıspanakları soteleyin ve ocağın altını kapatın.  
Kullanacağınız bir fırın kabına yağlı kağıt serin  kızartmış olduğunuz patateslerin üstüne ıspanak beğendiği eşit şekilde pay edin . Rendelenmiş kaşar peynirini de üstlerine paylaştırın 200 derece fırında kaşarlar eriyip üstleri kızarana kadar  pişirin.
AFİYET OLSUN



 

Daha Fazla Lezzet

Sebze yemekleri 4097959250005624719

Yorum Gönder

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • *MALZEMELER* *1 adet Aysberk* *3 su bardağı süzme yoğurt* *4 adet büyük boy salatalık* *1 Demet Dereotu* *Tuz* *YAPILIŞI* * Aysberk i ve dereotu ince inc...
    2 gün önce
  • 3 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item