MÜTEBBEL ( TAHİNLİ KÖZ PATLICAN SALATASI )
MÜTEBBEL ( TAHİNLİ KÖZ PATLICAN SALATASI ) /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 4 Adet közlenmiş bostan pa...
https://www.guloannemutfakta.com/2018/10/mutebbel-tahinli-koz-patlican-salatasi.html
MALZEMELER
4 Adet közlenmiş bostan patlıcan
1 çay bardağı tahin
3 diş dövülmüş sarımsak
1 limonun suyu
Zeytinyağı
Tuz
kimyon karabiber
isteğe bağlı pul biber
Üzeri için:
Kırmızı biber
küçük küçük doğranmış domates
kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI
Bostan patlıcanların bir kaç yerinden bıçak veya çatalla çeltikler açın.İstediğiniz şekilde ama en makbulü ateşte patlıcanları közleyin.Kabukları soyup, incecik kıyın
Üzerine tuz,dövülmüş sarımsak,limon suyu,tahin ve baharatları ekleyip ,karıştırın.
Servis tabağına alın üzerine kırmızı biber küçük doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanoz serpip en üstüne sızma zeytin yağını gezdirip servis yapın.
AFİYET OLSUN
kıyılmış maydanoz
YAPILIŞI
Bostan patlıcanların bir kaç yerinden bıçak veya çatalla çeltikler açın.İstediğiniz şekilde ama en makbulü ateşte patlıcanları közleyin.Kabukları soyup, incecik kıyın
Üzerine tuz,dövülmüş sarımsak,limon suyu,tahin ve baharatları ekleyip ,karıştırın.
Servis tabağına alın üzerine kırmızı biber küçük doğranmış domates ve ince kıyılmış maydanoz serpip en üstüne sızma zeytin yağını gezdirip servis yapın.
AFİYET OLSUN
