ARBASO ÇORBASI

ARBASO ÇORBASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

 MALZEMELER 

5 adet taze fasulye
1 adet kabak
1 adet patlıcan
3 adet sivri biber
2 adet domates
2 adet havuç
1 adet kuru soğan
3 diş sarımsak
1 çay bardağı pirinç
1 çay bardağı mercimek
1 çay bardağı köftelik bulgur
1/2 demet maydanoz
1 yemek kşğ domates salçası
2 tablet et bulyon (şart değil isteğe bağlı )
1 yemek kşğ biber salçası
 15 su bardağı su
Tuz-Karabiber*pul biber
2 yemek kşğ tereyağı
YAPILIŞI
Tüm sebzeleri temizleyip yıkayın büyüklüklerine göre birkaç parçalara bölün ve pişireceğiniz düdüklü tencereye koyun. Kuru bakliyatları ayıklayıp yıkayın ve diğer tüm malzemelerle beraber düdüklüye aktarın.varsa et suyu yoksa suyunu ilave edin tuz ve baharatlarını ekleyin düdüklü tencerede en az 15-20 dakika pişirin.(Düdüklü tencerelerin pişirme zamanı değişebilir) Ocaktan indirip blandırdan geçirerek tekrar ocağın üzerine koyup bir taşım kaynatın sıcak servis edin. .Arzuya göre istenilirse servis sırasında naneli tereyağı dökülebilir.

AFİYET OLSUN