ŞİPŞAK NEFİS BİR KABAK TURŞUSU TARİFİ

ŞİPŞAK NEFİS BİR KABAK TURŞUSU TARİFİ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
3-4 adet yemeklik kabak
2-3 diş sarımsak
1/2 çay bardağı Zeytinyağı
2 yemek kaşığı üzüm sirkesi
1/2 limon suyu
Tuz-Karabiber
Üzeri için 
Dere Otu
YAPILIŞI
Kabakları 2 cm kalınlığında yuvarlak olacak şekilde dilimleyin..Bir tencereye koyun tuz ve su ekleyerek diri kalacak şekilde haşlayın.Haşlanan kabakları süzgece alıp fazla suyunu salması için bir kenarda bekletin.Kabaklar soğuyup süzülürken bir kaseye zeytin yağı tuz,sirke,limon suyu ve dövülmüş sarımsaklar koyup çırpın.Tamamen soğumuş kabakları sunum tabağına aktarın üzerine sosu dökün karıştırın..Servis yapmadan önce üzerini dereotu ile süsleyin 
AFİYET OLSUN