ÖZEL SOSLU TAVUK PİRZOLASI KIZARTMASI

ÖZEL SOSLU TAVUK PİRZOLASI KIZARTMASI/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

 

MALZEMELER

1 kg. tavuk pirzola
2 adet yumurta 
yarım çay bardağı süt
3 yemek kaşığı nişasta
3 yemek kaşığı un
tuz,karabiber,kimyon köri
1 adet soğan suyu
Bulamak için un
YAPILIŞI
Tavuk pirzolalarını yıkayın limonlu suda 10-15 dak bekletin limonlu sudan çıkarıp yeniden yıkayıp,baharat ve tuzlayın.  Tavukların üstlerine bir adet rendelenmiş soğanın suyunu sıkın,İyice harmanlayın ve en az ağzı kapalı buzdolabında iki saat kadar bu şekilde bekletin. Tavukları unlayın.Derin bir kaseye Yumurta ve sütü koyun hafif çırpın içine nişasta ve unu katıp krep hamuru kıvamında bir sos elde edin..Unladığınız pirzolaları bu karışımdan her tarafını bulayın. Kızdırılmış yağda önce hafif sonra yüksek ısıda kızarana kadar pişirin.Sıcak olarak servis yapın. 

AFİYET OLSUN