PEYNİRLİ KOLAY ÜÇGEN BÖREK

PEYNİRLİ KOLAY ÜÇGEN BÖREK /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER:
3 adet yufka
yarım su bardağı yoğurt
yarım su bardağı süt
yarım su bardağı sıvı yağ
İÇ HARCI
250 gram karışık beyaz peynir, (kaşar ve beyaz peyniri rendesi )
Yarım demet maydanoz
1 yumurta akı
ÜZERİ İÇİN
1 yumurta
susam-çörek otu
YAPILIŞI
Öncelikle sos malzemelerini derin bir kaba alın ve karıştırın. Yufkalardan bir tanesi düz bir zemine serin. Üzerine hazırlanan sostan dökün ve fırça ile her yerine sürün. Diğer iki yufka da sırasıyla , soslanan  ilk yufkanın üzerine serin ve soslayın. En üste peynirli maydanozlu harcı koyun. Yufkanın kenarları içe kıvırın ve her iki taraftan rulo yaparak ortada buluşturulur. Tam ortadan ikiye kesin ve üçgen şeklinde kesip yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin Üzerilerine yumurta sarısı sürüp,susam veya çörek otu serpin Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin  Sunum tabağına alıp servis yapın
AFİYET OLSUN