BEZİRGANİ SALATASI (SOSU-MEZESİ)
BEZİRGANİ SALATASI (SOSU-MEZESİ) Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 300 gram kuru kırmızı domates 10-1...
https://www.guloannemutfakta.com/2017/03/bezirgani-salatasi-sosu-mezesi.html
MALZEMELER
300 gram kuru kırmızı domates
10-15 adet dolmalık kuru biber
3*4 diş sarımsak
1 adet kuru soğan
1 çay bardağı iri kıyılmış ceviz
1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
1 tatlı kaşığı Acı Kırmızı Biber Salçası
1 çay kaşığı kuru kekik
1 çay kaşığı kuru nane
kimyon isteğe bağlı karabiber tuz
1 çay kaşığı kuru nane
kimyon isteğe bağlı karabiber tuz
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPILIŞI
Kuru domatesleri ve kuru biberleri bir kaç saat ılık suda ıslatıp bekletin.Yumuşayan biber ve domatesleri iyice süzülmesini sağlayın.İyice süzülmüş kuru domatesleri, kırmızı biberleri ve kuru soğanı rondodan çekin geniş bir kaba aktarın.İçine dövülmüş sarımsak iri parçalanmış ceviz,kuru fesleğen ,tuz ,baharat ve zeytin yağı ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine tekrar az biraz zeytinyağı ve olmazsa olması nar ekşisini gezdirin istediğiniz şekilde süsleyin .
Hazırladığınız salatayı kahvaltılarda yada et tavuk yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Ağzı kapalı bir kavanozda ,yaklaşık bir hafta buzdolabında bekleterek tüketebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
2 yemek kaşığı nar ekşisi
YAPILIŞI
Kuru domatesleri ve kuru biberleri bir kaç saat ılık suda ıslatıp bekletin.Yumuşayan biber ve domatesleri iyice süzülmesini sağlayın.İyice süzülmüş kuru domatesleri, kırmızı biberleri ve kuru soğanı rondodan çekin geniş bir kaba aktarın.İçine dövülmüş sarımsak iri parçalanmış ceviz,kuru fesleğen ,tuz ,baharat ve zeytin yağı ekleyip karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine tekrar az biraz zeytinyağı ve olmazsa olması nar ekşisini gezdirin istediğiniz şekilde süsleyin .
Hazırladığınız salatayı kahvaltılarda yada et tavuk yemeklerin yanında sunabilirsiniz. Ağzı kapalı bir kavanozda ,yaklaşık bir hafta buzdolabında bekleterek tüketebilirsiniz.
AFİYET OLSUN.
harika gözüküyorlar :) ellerine sağlık canım
YanıtlaSilElinize sağlık güzel bir meze ayrıca dipsos sevgiler
YanıtlaSil