ISPANAKLI SUFLE

Farklı Tarifler Ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER
1,5 kg ıspanak
4 adet yumurta
250 gram rendelenmiş kaşar
100 gram tereyağı veya margarin
4-5 adet çeri Domatesi (Şart değil)
YAPILIŞI
Ayıklanmış yıkanmış ıspanağı kendi suyunda haşlayın.Haşladığınız ıspanağı ince ince kıyın.
yumurtaların sarılarını beyazlardan ayırın.Yumurta sarılarını erimiş margarin, peynir ve tuz ile birlikte ıspanaklarla karıştırın. yağlanmış fırın kabına veya bor cama düzgünce yayın.Yumurta aklarını köpük köpük olup krem şanti kıvamında oluncaya kadar çırpın. Katılaşan akları ıspanağın üzerine düzgünce eşit bir şekilde yayın.Üzerine çeri domateslerini yerleştirin 18 0derece ısıda 3035 dakika pişirin.İlk sıcaklığı çıkında dilimleyerek sıcak servis yapın.
AFİYET OLSUN

Posted by Güloanne mutfakta