LİMON KABUĞU REÇELİ
LİMON KABUĞU REÇELİ /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 8 Adet limon 1 kilo toz şeker...
https://www.guloannemutfakta.com/2016/10/limon-kabugu-receli.html
MALZEMELER
8 Adet limon
1 kilo toz şeker
4 çay bardağı su
Yarım limonun suyu
YAPILIŞI
Limonların kabuklarını rendeleyin veya kazıyın yıkayın. Su dolu bir tencerede sarı suyu çıkana kadar 2-3 dak kaynatın ve suyunu dökün ve yenileyin.bu işlemi bir kaç kez en az üç kez tekrarlayın. Limonları delikli bir süzgece alıp acı suyunun süzülmesi için bir kenarda bekleterek soğutun.Soğuyan limonları bir parmak genişliğinde şeritler biçiminde kesin. Uzun bir ipliği makaradan kesmeden iğneye geçirip her bir şeridi içe doğru rulo biçiminde sarıp iğneyle delerek ipliğe dizin. Bütün kabukları bu şekilde dizdikten sonra, iki ucunu da düğümleyerek ipliği kopartın.Büyükçe bir tencereye toz şekeri, su ve ipe geçirdiğimiz limon kabuklarını ilave ederek kaynatın,reçel kıvamına gelince yarım limon suyunu sıkarak ocaktan alın. Sıcakken kavanoza koyun ağzını sıkıca kapatıp ters çevirerek soğuyuncaya kadar. bekleyin. Dilediğiniz zaman servis yapın.
AFİYET OLSUN.
AFİYET OLSUN.
Bizim bahçenin limonlarıyla annemin yaptığı nefis reçel.
YanıtlaSilannemler çok yapar bunu ben pek yemiyorum ama kendisi bayılıyor :-))
YanıtlaSil