PANCARLI TEL ŞEHRİYE SALATASI

Günaydınlar öğlenden sonra çaya gelecek konuklarım için hazırladığım vede çok beğenilen Pancarlı Tel Şehriyeli Salatası....Çay sofrası deyince belki pasta börek kurabiye beklemiş olursunuz...Bizler belli yaşın üstünde olunca hamur işlerini pek menüme koymamaya özen gösteriyorum artık. Genelde herkesin damak zevkine uyacak hafif yemekler ve çoğunlukla her türlü salata çeşitleri.Tatlı olmazsa olmazlardan ama oda bir çeşit ..
Şimdi menüde ne var diye merak edenler mutlaka olacaktır.Bence çokta haklılar bende merakla bakarım arkadaşlarımın sofralarına...

FIRINDA RİGATONİ MAKARNA (MAKARNA PASTASI)
TAVUKLU KARNABAHAR SALATASI
CEVİZLİ PIRASALI MÜCVER
 KABAK SUFLE

  GAMBİLYA -FAVASI (Sarı Mercimek)
Kolay Kekli Pasta (Tarif Yakında Gelecek)

Bugünkü Postumun Tarifi PANCARLI ŞEHRİYE SALATASI

MALZEMELER
5 adet orta boy kırmızı pancar
1.5 su bardağı tel şehriye

Sıvı yağ
Tuz
2 yemek kaşık mayonez
1 büyük boy kase yoğurt
2 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı nane
1 çay kaşığı pul biber
ÜZERİ İÇİN
Taze soğan
Mısır
YAPILIŞI
Pancarları soyup rendeleyin.bir tavaya 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve pancarları ilave edip 5-6 dk kadar kavurup altını kapatıp soğumasını bekleyin.Bir başka bir tencerede 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ koyun ve şehriyeleri renkleri kahve rengi oluncaya kadar kavurup karıştırın.biraz tuz,sıcak su ilave edip pişirin.altını kapatıp soğumaya bırakın.Soğuyan tel şehriye ve pancarları bir kabın içerisinde baharatları ekleyerek harmanlayın.Servis yapacağınız salata kabına alınız. Hazırladığınız sarımsaklı mayonezli yoğurdu üzerine döküp. istediğiniz şekilde süsleyin.
AFİYET OLSUN

NoT Benim sürekli takipçilerim bilir sofralarımı ve çok detaylı ve ayrıntılı şeyleri yazman.Haftada en az 2-3 kez yeni tarifler eklemeye çalışırım.Yada yazma yeteneğim olmadığından (buda büyük bir yetenek bence yazan arkadaşlarımı da çok tebrik ediyorum doğrusu) her neyse bir takipçimin blogumu,tariflerimi çok beğendiğini ama duygu eklenmediğini sadece tarifi yazıp verip çıktığımı  eleştirerek yazmış.Saygı duydum demek ona öyle geçmiş. Bu nedenle bende bir şeyler yazmaya çalıştım sanırım beceremedim .Ama yazdım