MAŞ FASULYELİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER
1 kase Pirinç
1/2 su bardağı maş fasulyesi
1 Yemek kaşığı Tereyağı
2 Yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz_1 adet kesme şeker
1-2 damla limon suyu
(Maş fasulyeleri haşlanmış ise Pirincinizin cinsine göre bire bir buçuk ölçü ,ıslatılmış ise bire 2 veya 2,5 su ilavesi)
YAPILIŞI
Maş fasulyelerini en az 7-8 saat önce sıcak su ile ıslatalım Zamanınız yoksa hafif haşlayıp süzerek te kullanabilirsiniz.Teflon tenceresinde tereyağı ve sıvı yağı kızdırın.yıkanıp süzülen pirinci limon suyu ve şekeri ilave edin ve pirinçler şeffaflaşıncaya kadar kavurun.Tuzunu ve maş fasulyeleri ilave edip tekrar karıştırdıktan sonra üzerine yukarıda belirtilen ölçüde suyunu ekledikten sonra Altını kısıp suyunu çekene dek hiç karıştırmadan pişirin.Suyunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın.
AFİYET OLSUN