UNLU PRATİK BÖREK

Bugün güloannemutfağında hepinizin bildiği artık mutfakta klasik tariflerin yerini alan lezzetinden ödün vermeyen el açma gibi kıyır kıyır ,yapımı çok basit masrafı çok az harika bir böreğim var
MALZEMELER

3 yufka
1 yumurta sarısı
1 su bardağı sıvı yağ
2 yemek kşğ çok tepeleme değil un
2 yemek kşğ nişasta
1 yemek kşğ sirke
içi için peynir
çörek otu



YAPILIŞI
Büyük bir kaseye yağ, un, nişasta ve sirkeyi koyup karıştırın.1 yufkayı serin. Yufkanın yarısına bu karışımdan 3_4 yemek kşğ döküp yarısının her yerine eşit yayın. Yağlanmayan yufkanın diğer bir yarısını yağlı yufkanın üzerine kapatın. İstediğiniz büyüklükte 4 veya 8 e bölün geniş kısmına peynir koyup sigara böreği gibi sar üzerine yumurta sarısı çörek otu serpip önceden ısıtılmış m 180 derece  fırında pişirin.

AFİYET OLSUN