ANTAKYA USULÜ KISIR

MALZEMELER 2 su bardağı esmer bulgur 1.5 su bardağı kadar su  1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık  1 tatlı kaşığı toz kı...

A+ A-


MALZEMELER
2 su bardağı esmer bulgur
1.5 su bardağı kadar su
 1.5 yemek kaşığı domates ve biber salçası karışık
 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
 2 yemek kaşığı isot
 1 yemek kaşığı acı pul biber
 1 iri diş sarımsak
 1 yemek kaşığı nar ekşisi
 Yarım limon suyu
 1 çay kaşığı kimyon
 3 dal yeşil soğan
 Yarım demet maydanoz
  büyük çay bardağı zeytinyağı


YAPILIŞI

Bulguru bir kaba alıp üstüne 1 su bardağı ılık suyu boşaltıp karıştıralım.
15 dk bekleyip, bulgura salçayı, isot u, acı biberi, toz biberi ilave edelim.
Elimizi ıslatarak bulgur yumuşayıncaya dek yoğurmaya devam edelim. (Bu esnada yarım su bardağı kadar su yetiyor.)
Küçük doğranmış sarımsağı, kimyonu, nar ekşisini, limon suyunu ilave edip biraz daha yoğuralım.
İnce doğranmış maydanoz ve taze soğanda katalım. Zeytinyağını yeşilliklerin üstünden gezdirip sadece karıştıralım.
Marul yapraklarıyla süsleyip servis edebiliriz.

AFİYET OLSUN

Daha Fazla Lezzet

NEW 2931311157932409445

Yorum Gönderme

  1. kısır çok güzel görünüyor gülten abla.ellerine sağlık.hayırlı ramazanlar.

    YanıtlayınSil
  2. Gültencim ellerine sağlık canım,Antakyalı o kadar çok arkadaşım var ki o yüzden bu nefis kısırı yemek bana çokça nasip oluyor..Denemeyenler şiddetle tavsiye edilir..sevgiler.

    YanıtlayınSil
  3. Ellerine sağlik canım bu şekilde byiliyorum kisira hayırlı ramazanlar..

    YanıtlayınSil

emo-but-icon

Bu Blogda Ara

Kanalıma Abone Ol.

BURALARDAYIZ..

.................. .................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • MALZEMELER 2 adet orta boy Kereviz 2 çay kaşığı Kırmızı Toz Biber 1/2 çay kaşığı zerdaçal 1/2 çay kaşığı karaBiber 1/2 çay kaşığı kırmızı pul bibe...
    22 saat önce
  • 1 hafta önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

item