HOLLANDA BİSKÜVİSİ

MALZEMELER
200 gr tereyağı
1 adet yumurta akı
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket vanilya
1/2 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Çukur bir karıştırma kabına unu eleyin.Ortasına oda sıcaklığındaki tereyağını,pudra  şekeri,yumurta akı vanilya ve yarım kabartma tozunu  ilave edip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.Hamuru 3 eşit parçaya ayıralım.Bu parçaları  uzun rulo biçiminde yuvarlayalım.Toz şekeri dikdörtgen bir tepsiye yayalım.Hamur rulolarını şekerde yuvarlayın,keskin bir bıçakla verevine 2 cm genişliğinde kesin,çok hafif yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dizin.  Üzerini  kızartmadan alın.Soğutup servis yapın.
AFİYET OLSUN