FIRIN POŞETİNDE SEBZE KIZARTMASI

MALZEMELER

2 adet patates

2 adet kabak

2 adet patlıcan

2 adet kırmızı biber

5 adet sivri biber

4 adet domates

2 adet havuç

5 diş tüm sarımsak

1 yemek kşğ kekik

1 yemek kşğ pul biber

1 çay bar. sıvı yağ

tuz

YAPILIŞI

tüm sebzeleri yıkayın patlıcanlar alaca soyulup küp küp doğrayıp tuzlu suda yarım saat bekletin.Diğer sebzelerde kuş başı büyüklüğünde dilimleyin ve çukur bir kap içinde tüm malzemeleri ilave edip harmanlayın .Fırın poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp torbanın bir kaç yerinden delip 180 fırında tüm sebzeler kızarana kadar pişirin ister sıcak ister soğuk servis yapın

AFİYET OLSUN