YUMURTALI ISPANAK KAVURMASI
MALZEMELER 1 kilo ıspanak 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı sıvıyağ 1 adet soğan 1 adet kapya biber tuz ve pul biber, karabiber YAPILIŞI...
https://www.guloannemutfakta.com/2018/10/yumurtali-ispanak-kavurmasi.html
1 kilo ıspanak
2 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet soğan
1 adet kapya biber
tuz ve pul biber, karabiber
YAPILIŞI
Ispanakları temizleyerek doğrayın.Haşlanması için bir tencereye alarak çok az su ekleyin.Ispanaklar haşlandıktan sonra suyunu süzün Soğanı yemeklik doğrayıp teflon tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun ıspanakları da ekleyerek bir iki dakika beraber soteleyin.Bir kaseye yumurtaları kırarak tuz ve baharat ekleyip çırpın yada top top şekilde yumurtayı da ıspanaklarla karıştırın 3-4 dakika sonra yumurtalar istediğiniz şekilde pişince sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
tuz ve pul biber, karabiber
YAPILIŞI
Ispanakları temizleyerek doğrayın.Haşlanması için bir tencereye alarak çok az su ekleyin.Ispanaklar haşlandıktan sonra suyunu süzün Soğanı yemeklik doğrayıp teflon tavada sıvı yağ ile pembeleşene kadar kavurun ıspanakları da ekleyerek bir iki dakika beraber soteleyin.Bir kaseye yumurtaları kırarak tuz ve baharat ekleyip çırpın yada top top şekilde yumurtayı da ıspanaklarla karıştırın 3-4 dakika sonra yumurtalar istediğiniz şekilde pişince sıcak olarak servis yapabilirsiniz.
AFİYET OLSUN
