PIRASALI ŞERİTLİ BÖREK

PIRASALI ŞERİTLİ BÖREK /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 4 adet yufka 1 paket milföy Hamuru İÇ h...

A+ A-
PIRASALI ŞERİTLİ BÖREK /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler





MALZEMELER
4 adet yufka
1 paket milföy Hamuru
İÇ harcı için
1 kilo pırasa
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber Tuz
1 nci ARA SOS için
1 kase yoğurt
2 adet yumurta
1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
2 ci ARA SOS için
250 gr bir paket Labne peyniri
2 yemek kaşığı yoğurt
ÜZERİ için
1 adet yumurta sarısı
YAPILIŞI
Öncelikle ayıklanmış yıkanmış pırasaları çok ince şekilde doğrayın. Genişçe yayvan bir tavada 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ içinde yumuşayana kadar soteleyin.tuz ve karabiber ile tatlandırın bir kenara alıp ılınması için bekleyin. Diğer bir tarafta bir kase içine bir yumurta bir kase yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpın..Başka bir kabın içinde labne peynirini bir iki kaşık yoğurt ile çırparak inceltin. Milföy hamurlarını oda sıcaklığında çözdürün ve bir parmak genişliğinde şeritler kesin.Yufkanın birini düz ve geniş bir zemine serin yoğurdun yarısını yufkanın her yerine bir fırça yardımıyla yayın onun

üzerine ikinci yufkayı serin bu defa inceltilmiş labne peynirin yarısını yufkanın her tarafına sürün ve yufkaları 8 eşit parçaya bölün..Diğer geri kalan malzemelerle aynı şekilde diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayın.Elde ettiğiniz üçgen yufkaların geniş kısmına pırasalı iç harçtan bolca koyun ve gevşek olacak şekilde sigara böreği gibi sarın şerit kesilmiş milföyleri resimde gördüğünüz gibi aralıklı üzerine uçları alta kalacak şekilde sarın üzerine yumurta sarısı sürüp yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş ve daha önce ısıtılmış fırında alt ve üstleri kızarana kadar pişirin.

AFİYET OLSUN 

Daha Fazla Lezzet

Börek 338147725145147180

Yorum Gönder

emo-but-icon

GÜLO ANNE MUTFAKTA
Bumerang - Yazarkafe
Kanalıma Abone Ol.

ÜYELER

YAZAR CAFE 'DEYİM

Instagram .................. ..................

MUTFAK SIRLARI- FAYDALI VE PRATİK BİLGİLER

BLOGLARIM

  • PAZI SAPI KÖFTESİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler *MALZEMELER* *1 demet yapraklarından ayıklanmış pazı sapı* *2 adet yumurta* *1,5 ...
    18 saat önce
  • 9 ay önce

Popüler Yayınlar

Blog Arşivi

E-BÜLTEN KAYIT!

Bumerang - Yazarkafe
Bumerang - Yazarkafe
item