PATATESLİ BULGUR ÇANAĞI

PATATESLİ BULGUR ÇANAĞI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

 MALZEMELER
6 adet patates
1 çay bardağı ince bulgur
Yarım demet taze soğan
Yarım demet maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı karabiber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
200 gr. kıyma
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
Bir kase rendelenmiş kaşar

YAPILIŞI 

Patatesleri haşlayın ve kabukları soyun. Ezip püre ya­pın. Sıcak olan patateslere bulgur eklenip karıştırın üzeri kapalı bir şekilde demlenmeye bırakın. Demlenen malzemeye taze sağan  maydanoz, tuz, pul biber, karabiber ve sıvı yağ ekleyip yoğurun. İstediğimiz büyüklükte çanaklar yapın. Diğer yanda yemeklik doğranmış kuru soğanı tereyağı ve zeytinyağı konulmuş bir tavada  pembeleşinceye kadar soteleyin ardından  ve kıymayı ilave edip kıyma suyınu salıp çekinceye kadar kavurun. Salça ilave edip pişirin. Hafif soğuyunca Patates çanakların içine pay edin. Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.Fırından çıkarıp üzerine kaşar payniri koyup tekrar fırına sürüp kaşarlar eriyene kadar fırında tutun çıkarıp sıcak olarak Servis yapın 

AFİYET OLSUN 

KAYNAKBURADA