YUMURTA VE FÜME ETLİ AVOKADO DOLMASI

YUMURTA VE HİNDİ FÜMELİ AVOKADO DOLMASI /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

MALZEMELER

1 adet olgun Avokado

2 adet yumurta

4-5 dilim hindi füme dilimleri

2 yemek kaşığı zeytinyağı

Tuz Karabiber Kırmızı pul biber

YAPILIŞI

Avokadoları alırken avucunuzla bastırmadan hafifçe parmak uçlarınızla sıkın.Yumuşaklığını hissettiyseniz Avokado lar yemek için uygun demektir.
Avokadoyu boylamasına ikiye kesin çekirdeklerini çıkarın içlerini bir yemek kaşığı yardımıyla boşaltıp

 bir kaseye alın. Her birine yarım yemek kaşığı zeytin yağı tuz karabiber ekleyerek uygun bir fırın kabına koyun.Fırını 200 derecede ısıtın yaklaşık 5 dakika fırında tutun.Onlar fırında pişerken çıkarılan içlere tuz karabiber zeytinyağı ve kare kare kesilmiş hindi. fümeleri  ilave edin karıştırın.Fırından çıkan Avokadoların içlerini doldurun ortalarında hafif bir havuz oluşturun ve her birine birer yumurta kırın üzerine kırmızı pul biber ekerek tekrar fırına sürün yumurtalar pişinceye kadar pişirin.Çıkarıp sıcak servis edin

AFİYET OLSUN

KAYNAK  Şef Özlem Mekik