MOR LAHANALI KABAK MÜCVERİ
MOR LAHANALI KABAK MÜCVER/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 3 Adet orta büyüklüğünde kab...
https://www.guloannemutfakta.com/2018/02/mor-lahanali-kabak-mucveri.html
MALZEMELER
3 Adet orta büyüklüğünde kabak
1/2 orta büyüklüğünde mor(kırmızı)Lahana
3 adet yumurta
4-5 yemek kaşığı un
100 gram beyaz peynir
yarım demet dereotu
yarım demet maydanoz
5-6 adet taze soğan
Karabiber-Karabiber-Kırmızı biber-Tuz
1 çay kaşığı karbonat
kızartmak için Sıvı yağ
YAPILIŞI
Çukur bir kabın içine kabakları rendeleyin.Mor lahananın beyaz kısımları hariç ince ince kıyın ve kabakla beraber suyunu sıkarak başka bir kaba alın. İnce kıyılmış maydanoz ve dere otunu ince ince kıyın ve diğer malzemelerle beraber karıştırın.. Mücverleri kızartmak için bir tavada yağı kızdırın
Mücver harcından bir kaşık alıp kızdırılmış sıvı yağda arkalı önlü kızartın ve kağıt havlu üzerine alın. Arzuya göre yoğurt ile servis yapın.
AFİYET OLSUN
NOT Kızartma yemeyenler için fırında da olur elbette.O zaman içine bir miktar zeytin yağı ilave edilerek pişirilmeli
Mor lahana çok ilginç olmuş karışım için de acaba fırın da nasıl olur .kızarmasını çok sevsem de uzun yıllardır kızartma yemiyorum çok nefis görünüyor ellerinize sağlık.
YanıtlaSil