TON BALIKLI KURU DOMATES MEZESİ
TON BALIKLI KURU DOMATES MEZESİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 50 gr kurutulmuş domates 1 adet kıl...
https://www.guloannemutfakta.com/2017/11/ton-balikli-kuru-domates.html
TON BALIKLI KURU DOMATES MEZESİ/Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
MALZEMELER
50 gr kurutulmuş domates
1 adet kılçıksız büyük boy balık filetosu (Levrek ,Palamut,Alabalık v.b)
3 yemek kasığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam zerdeçal
Tuz, karabiber-kimyon
YAPILIŞI
Kurutulmuş domatesleri ılık suya koyup yumuşayana kadar bekletin yada hafif yumuşayana kadar haşlayın. Balığı temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Zeytin yağını bir tavaya alıp, doğradığınız balığı 5 dakika sote edin.
Ocaktan alıp ince kıyılmış sarımsak, zerdeçal,kimyon,karabiber ve tuz ekleyin. Domateslerin içine balıklı harçtan koyun. Açılmalarını önlemek için kürdanla tutturun. Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN
NOT ; Artmış balıklarınızı kılçıklarını temizleyip kapalı bir kap içinde derin dondurucuda saklayın ihtiyaç duyulduğunda baharatlanıp bu şekilde kullanabilirsiniz
Orijinal tarif burada Turkmaxgurme
MALZEMELER
50 gr kurutulmuş domates
1 adet kılçıksız büyük boy balık filetosu (Levrek ,Palamut,Alabalık v.b)
3 yemek kasığı zeytinyağı
1 diş sarımsak
1 tutam zerdeçal
Tuz, karabiber-kimyon
YAPILIŞI
Kurutulmuş domatesleri ılık suya koyup yumuşayana kadar bekletin yada hafif yumuşayana kadar haşlayın. Balığı temizleyip iri parçalar halinde doğrayın. Zeytin yağını bir tavaya alıp, doğradığınız balığı 5 dakika sote edin.
Ocaktan alıp ince kıyılmış sarımsak, zerdeçal,kimyon,karabiber ve tuz ekleyin. Domateslerin içine balıklı harçtan koyun. Açılmalarını önlemek için kürdanla tutturun. Soğuduktan sonra servis yapın.
AFİYET OLSUN
NOT ; Artmış balıklarınızı kılçıklarını temizleyip kapalı bir kap içinde derin dondurucuda saklayın ihtiyaç duyulduğunda baharatlanıp bu şekilde kullanabilirsiniz
Orijinal tarif burada Turkmaxgurme
