KIKIRTMA ( YÖRESEL SELANİK MUTFAĞI)
KIKIRTMA ( YÖRESEL SELANİK MUTFAĞI)/ Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler MALZEMELER 4-5 adet rendelenmiş patate...
https://www.guloannemutfakta.com/2017/11/kikirtma-yoresel-selanik-mutfagi.html
KIKIRTMA ( YÖRESEL SELANİK MUTFAĞI)/ Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler
MALZEMELER
4-5 adet rendelenmiş patates
2 adet yumurta
MALZEMELER
4-5 adet rendelenmiş patates
2 adet yumurta
50 gram Kaşar rendesi
2 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan veya nane
kırmızı pul biber-Karabiber-Tuz
sıvı yağ
YAPILIŞI
Karıştırma kabına yağ hariç, tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırın. Geniş bir tavaya sıvı yağı dökerek, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın. Karıştırdığınız malzemeyi tavaya döküp eşit şekilde dağıtın kaşığın tersiyle hafif bastırarak düzeltin..ocağı kısık ayara getirin tavanın kapağını kapatın önce alt kısmını kızartıp, sonra ters çevirerek üstte kalan kısmı kızartın Üzerine kaşar rendesi serperek hafif erimesini sağladıktan sonra. Düz bir servis tabağına çıkartıp,sıcak halde iken dilimleyerek servis yapIın
2 yemek kaşığı un
1 adet rendelenmiş soğan
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı reyhan veya nane
kırmızı pul biber-Karabiber-Tuz
sıvı yağ
YAPILIŞI
Karıştırma kabına yağ hariç, tüm malzemeleri koyup güzelce karıştırın. Geniş bir tavaya sıvı yağı dökerek, tavanın her tarafına yayılmasını sağlayın. Karıştırdığınız malzemeyi tavaya döküp eşit şekilde dağıtın kaşığın tersiyle hafif bastırarak düzeltin..ocağı kısık ayara getirin tavanın kapağını kapatın önce alt kısmını kızartıp, sonra ters çevirerek üstte kalan kısmı kızartın Üzerine kaşar rendesi serperek hafif erimesini sağladıktan sonra. Düz bir servis tabağına çıkartıp,sıcak halde iken dilimleyerek servis yapIın
AFİYET OLSUN
Omlet gibi.. her öğüne gidecek bir tarifmiş.Ellerinize sağlık.
YanıtlaSilSevgiler
tarifi aldım akşam yapacağım :)
YanıtlaSil