KAŞAR DOLGULU SCHNİTZEL TAVUK
KAŞAR DOLGULU SCHNİTZEL TAVUK Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefia Lezzetler MALZEMELER Kişi sayısına göre tavuk göğsü ( ben ik...
https://www.guloannemutfakta.com/2017/07/kasar-dolgulu-schnitzel-tavuk.html
MALZEMELER
Kişi sayısına göre tavuk göğsü ( ben iki adet yaptım)
4 dilim kaşar veya kaşar rendesi
2 adet yumurta
1 su bardağı galeta unu
2 yemek kaşığı un
Tuz, kırmızı toz biber -karabiber
Kızartmak için;
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Öncelikle un, yumurta ve galeta ununu ayrı ayrı tabaklara hazırlayın. Galeta ununa bir miktar tuz ve kırmızı toz biber ekleyip karıştırın. Ardından tavuk göğüslerini ikiye ayırıp et döveceği ile parçalamadan mümkün olduğunca döverek inceltin. (kalın olursa, iç kısmı çiğ kalabilir) tuz ve baharatlarla tatlandırın . Bir tarafına kaşar koyarak diğer tarafını üzerine kapatın (dilerseniz kürdanla tutturabilirsiniz) Sırasıyla ilk Un, yumurta ve daha sonra galeta ununa tamamen buladıktan sonra bol kızgın yağda çift taraflı kızartın.İsterseniz yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizip fırında da pişirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN