CHİA TOHUMLU OMLET

CHİA TOHUMLU OMLET /Farklı Tarifler ve Hepsi Denenmiş Nefis Lezzetler

Günaydın Bugün gülo anne mutfağında son zamanlarda mutfağımızdan eksik etmediğimiz faydalarını saymakla bitiremediğimiz  gibi  tatlı  tuzlu ve salatalarımızda  kullandığımız  Chia Tohumlu Omlet.var. lezzetli, sağlıklı ve farklı tarif arayanlar için muhteşem bir lezzet kaçmaz.
MALZEMELER 
 5-6 adet sivri biber
 1 adet kırmızı kapya biber
1 yemek kaşığı Chia Tohumu
1 yemek Kaşığı mısır unu-(kepekli,yulaflı veya beyaz un) ben mısır kullandım
1/2 çay bardağı süt
3 adet yumurta
1 yemek kaşağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tere yağı
6 dal maydanoz
5-6 dal Dereotu
4-5 adet taze soğan isteğe bağlı
Tuz- Karabiber-Pul biber
YAPILIŞI
 Omlete başlamadan evvel yarım çay bardağı sütün içine 1 yemek kaşığı chia tohumu koyup en az 15 dakika bekleyip şişmesini sağlayın.Kırmızı kapya biber ile yeşil biberleri küçük küçük doğrayıp sıvı yağda hafif soteleyin rengi dönüp kızarmaya başlayınca tere yağını ilave edin ve soteleme işlemine devam edin.Bu arada çukur bir kaseye yumurtaları kırın hafif tuz atarak çırpın içine sütte bekleyen chia tohumunu sütle beraber ekleyin ardından 1 yemek kaşığı mısır unu ve küçük doğranmış maydanozu   tuz ve baharatlarını ekleyip iyice çırpın.Tavada tamamen sotelenmiş biberlerin üzerine yayın. Kısık ateşte üzeri kapalı bir şekilde pişirin gerekirse alt üst yapın.Servis tabağına alıp üzerini taze soğan dere otu ile süsleyin sıcak olarak tüketin.
AFİYET OLSUN