FIRINDA PATATESLİ TAZE FASULYE
Nutfağa Dair Her Şey /GÜLOANNEMUTFAKTA MALZEMELER 2 orta boy patates 300 gr taze fasulye 2 orta boy kuru soğan 1 yem...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/09/firinda-patatesli-taze-fasulye.html
MALZEMELER
2 orta boy patates
300 gr taze fasulye
2 orta boy kuru soğan
1 yemek kşğ tereyağı
1 yemek kşğ sıvı yağ
Tuz-Karabiber-Pul Biber
BEŞAMEL SOS
1 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı un
2,5 su bardağı süt
ÜZERİ İÇİN
Kaşar Peyniri rendesi
Çeri Domates (Şart Değil)
Tuz-Karabiber-Müskat rendesi
KIZARTMAK İÇİN
Sıvı yağ
YAPILIŞI
Temizleyip yıkadığımız taze fasulyeleri küp küp doğrayıp tuzlu suda fasulyenin pişme tazeliğine ve sertliğine göre 15-20 dakika haşlıyoruz.Fasulyeler haşlanırken Patatesleri küp küp doğrayıp yağda kızartıyoruz.Büyükçe bir tavada yemeklik doğranmış soğanları kavuruyoruz. Haşlanmış fasulyeleri süzüp soğanlarla beraber güzelce kavurup,patatesleri de ilave edip hep beraber 5 dak kadar sotelenip tuz ve baharatları ilave ediyoruz.
Bu arada beşamel sos için bir tavaya sıvı yağını ısıtıyoruz. Unu hafif kokusu çıkana kadar kavuruyoruz sürekli karıştırılarak azar azar sütü buluşturup kıvam alana kadar pişirin ve yarısı fasulyelere ilave edin karıştırın ve 28 cm çapında bir fırın kabı veya bor cama aktarın.Diğer kalan sosu fasulyenin üzerine boşaltın üzerin, düzeltip 200 derece fırında üzeri hafif sararıp kızarınca çıkarıp üzerine rende kaşar çeri domatesleri yerleştirip peynirler eriyip kızarana kadar fırında pişirin.Çıkarıp sıcak veya ılık olarak servis yapın.
AFİYET OLSUN.
Çok değişik bir tarif, elinize sağlık ;)
YanıtlaSilçok değişik olmuş bu ama tadı bana uyar mı bilemedim..
YanıtlaSiltaze fasulye yemeğini pek sevmem ama bu şekilde çok değişik geldi. deneyebilirim. ellerinize sağlık
YanıtlaSilÇok değişik bir tarif. Taze fasulye sevmeyenlere güzel bir alternatif! Özellikle de çocuklar için. Beşamel sosla da çok güzel uyum sağladığına eminim. Elinize sağlık...
YanıtlaSilwww.deneyimlianne.com
Ellerinize sağlık. Spor yaptığım şu zamanlarda sizin mükemmel tariflerinizin fotoğraflarına bakıp bakıp doymuş kadar oluyorum :)
YanıtlaSilEline sağlık Gülten ablacim. Sıradışı bir tarif
YanıtlaSilSıra dışı bir lezzet olmuş, harikasınız...
YanıtlaSilFasulye yemeğine ekstra bir güzellik katmışsınız. Ellerinize sağlık...
YanıtlaSilElinize sağlık, nefis görünüyor (:
YanıtlaSilElinize sağlık (:
YanıtlaSilelinize sağlık harika tarifler hep sizden ilgi ve merakla bakıyorum
YanıtlaSilİki sebzeyide çok severim ama bir arada hiç yapmadım,Ellerine sağlık ablacığım.
YanıtlaSilElinize sağlık bayıldım tarife sevgiler
YanıtlaSil