CEVİZLİ PATLICAN YATIRMASI
Mutfağa Dair Herşey /GÜLOANNEMUTFAKTA MALZEMELER 1 kg patlıcan 5-6 yemek kaşığı un 750 gr domates 10 diş sarımsak 100 gr ceviz 1...
https://www.guloannemutfakta.com/2015/09/cevizli-patlican-yatirmasi.html
MALZEMELER
1 kg patlıcan
5-6 yemek kaşığı un
750 gr domates
10 diş sarımsak
100 gr ceviz
1/2 çay bardağı zeytinyağı
YAPILIŞI
Patlıcanları yuvarlak olarak kesin. Tuzlu suda biraz beklettikten sonra kızartın. Isıya dayanıklı bir fırın kabına dizin. Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyun ve iyice ezin. Unu zeytin yağında kavurup, içine domates, sarımsak ve tuz katın. Pütürsüz ve koyu kıvamlı olunca sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine döküp, en üstü kızarıp, kesilecek katılığa ulaşana kadar fırınlayın. Soğuyunca da dilimleyerek servis yapın.
AFİYET OLSUN
Hem ceviz hem patlıcan harika Gülten abla. Yine döktürmüşsün
YanıtlayınSilyine değişik ve güzel bir tarif olmuş eline sağlık gülten ablacığım
YanıtlayınSilay bu patlıcanın her yemeği neden bu kadar lezzetli oluyor :)
YanıtlayınSilFarklı sosu ile bence farklı patlıcan lezzeti olmuş.. Ellerinize sağlık. Gülten hanım
YanıtlayınSilCevizi çok severim.. Patlıcanla birlikte nasıl oldu acaba... Deneyeceğim. Ellerinize sağlık...
YanıtlayınSilOff yeme de yaninda yat
YanıtlayınSilYine değişik ve çok leziz görünen bir tarif paylaşmışsınız. Ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilellerine sağlık değişik bir tarif
YanıtlayınSilcok guzel olmuş elinize saglık :)
YanıtlayınSilpatlıcanın her türlüsüne bayılırım. bu da çok iştah açıcı gözüküyor. ellerinize sağlık
YanıtlayınSiliçinde et olmaması süper (:
YanıtlayınSilGörüşü çok güzel tadıda muhteşemdir mutlaka ellerinize sağlık.
YanıtlayınSilCevizli hiç tatmamıştım
YanıtlayınSilDeğişik bir tarif ceviz patlıcan sirke eminim nefis olmuştur ellerinize sağlık...
YanıtlayınSil